上海甘美之酒业有限公司，筹划于2003年元旦，开业于2005年3月28日。公司董事长茅懿鑫先生，之前从事丝绸外贸行业、房地产行业，他曾经多次考察贵州茅台镇，四川泸州等地，深感酒业是个大产业，尤其感慨中国源远流长的饮酒文化。因此，立志从事酒业，决定把酒的生产、经营当作一项事业来做，并且以“引导健康饮酒”为理念，以使广大的消费者不喝劣质酒、假酒，引领消费者品尝优质酒的同时感受中国的千年酒文化为己任。懿鑫先生深深体会到这是一件任重而道远的任务。
    “甘美之”一词来源于公元前135年汉武大帝之口。相传在汉武大帝品尝了茅台镇的贡品枸酱酒后，赞誉该酒“甘美之”，“甘美之”从此便成了美酒象征。文化的传承再现神奇的力量，2005年，“上海甘美之酒业有限公司”，连同其终端连锁销售机构“甘美之名酒坊”在上海成立。　　
    “甘美之名酒坊”是好酒成为名酒的平台。“甘美之名酒坊”的经营品种主要为五大类：白酒、黄酒、葡萄酒、洋酒、各类礼品酒。除了一些常见品牌之外，“甘美之名酒坊”还向广大消费者推出茅台镇“溶洞酿藏”的独特美酒唐宁酒。以及降血压、降血脂、助睡眠、助消化的优质葡萄酒“唐宁洋葱葡萄酒系列”。
    上海甘美之酒业明确经营理念，规范经营，选择行业精英强强联合，拥有优质红酒、白酒的巨大仓储基地，以“甘美之名酒坊”连锁销售为终端形象平台，带动其他销售网点，启动放心酒工程，立足上海，辐射华东地区，面向全国，走向世界。 
     上海甘美之酒业顺应国际化形势，2007年度与欧洲葡萄酒学院达成共识，成立权威认证的培训机构，结合远程教育，立志让中国的酒文化与西方的酒文化相互融合，共同服务并满足人们的高品质生活需求，让酒文化随着酒香誉满全球。